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📍 Seewen

Verarbeitung (EFZ)

  • 3 Jahre EFZ-Ausbildung
  • Zerlegen, verarbeiten, Wurstwaren herstellen
  • Präzises Arbeiten, saubere Hygiene, echtes Handwerk
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Überblick

Hier dreht sich alles um das Herzstück des Fleischhandwerks: Du lernst, Fleisch fachgerecht zu zerlegen, zuzuschneiden und weiterzuverarbeiten. Vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt – mit Präzision, Sauberkeit und einem hohen Verantwortungsbewusstsein.

Während deiner Ausbildung arbeitest du mit modernen Maschinen, aber auch mit viel Handarbeit. Du stellst Wurstwaren, Schinken oder Trockenfleisch-Spezialitäten her und erfährst, wie Qualitätssicherung und Hygiene im Alltag funktionieren.

Ein Metzgermeister zerlegt Fleischstücke auf einem Tisch, umgeben von aufgehängten Tierkörpern.

Dauer?

3 Jahre (EFZ)

Perspektive

Mit EFZ übernimmst du Verantwortung – ob in Produktion oder Logistik.

Bei Fragen erreichst du Marcel Felder telefonisch oder per E-Mail: