Stellenprofil:
- Rindfleischzerlegung, Ausbeinen und präziser Zuschnitt
- Aus Rohmaterial entstehen passende Produkte für Verkauf, Produktion und Küche
Überblick
In unserer Zerlegerei entsteht aus dem Rohmaterial der passende Zuschnitt für Verkauf, Produktion und Küche. Du prüfst und bereitest Rohstücke vor, löst Fleisch fachgerecht aus und schneidest es sauber und präzise zu.
Dabei ist dein Fachwissen entscheidend: Jedes Stück soll sinnvoll weiterverarbeitet werden und die gewünschte Qualität erreichen. Das Rohmaterial aus der Zerlegerei bildet unter anderem die Grundlage für Produkte wie unsere Smashburger.
Du arbeitest in einem eingespielten Team, in dem tägliche Handarbeit, Produktkenntnis und saubere Abläufe zählen.
Deine Aufgaben
- Rohmaterial prüfen und für die Zerlegung vorbereiten
- Fleisch fachgerecht auslösen und zuschneiden
- Passende Stücke für Verkauf, Produktion und Küche vorbereiten
- Auf eine saubere Schnittführung und eine sinnvolle Weiterverarbeitung achten
- Die Qualität der Zuschnitte sicherstellen
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben einhalten
- Aktiv im Zerlegerei-Team mitarbeiten
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau
- Freude an präzisem, praktischem Handwerk
- Erfahrung und Sicherheit im Umgang mit Fleisch und Zuschnitten
- Gute Produktkenntnisse und eine saubere Schnittführung
- Exakte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Das erwartet dich bei Felder
Du arbeitest nah am eigentlichen Handwerk und siehst, wie aus einem Rohstück ein gezielt einsetzbares Produkt wird. Dein Beitrag ist wichtig für die Qualität und die weitere Verarbeitung unserer Produkte. Dich erwarten ein kollegiales Team, ein modernes Arbeitsumfeld und abwechslungsreiche Aufgaben.
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Du möchtest dein Können bei Felder einbringen? Dann bewirb dich direkt online über unser Bewerbungsformular oder sende deine Unterlagen per E-Mail an hans.felder@swisstell.ch.
Bei Fragen zur Stelle hilft dir Hans Felder gerne weiter:
Bei Felder erwarten dich ein modernes Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben und ein kollegiales Team. Wir arbeiten mit Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft für das Handwerk und dem Anspruch, jeden Tag gute Produkte herzustellen.